Panecillos de Naranja y Pasitas

TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos

TIEMPO TOTAL
30 minutos

Ingredientes

1-1/3 taza de Harina Gold Mills

2/3 taza de harina integral

3 cdas. de azúcar morena

2 cdtas. de polvo de hornear Gold Mills

1/4 cdta. de bicarbonato

1/2 cdta. de sal

1 barra de mantequilla

2 cdtas. de ralladura de naranja

3/4 taza de pasitas

1/2  taza de leche agria

1 huevo batido

2 cdas. de leche

2 cdas. de azúcar

1/4 cdta. de canela

INSTRUCCIONES

1- Mezclar la Harina Gold Mills con la Harina Integral, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

2- Cortar la mantequilla en esta mezcla con dos cuchillos o con el estribo hasta que se formen grumos pequeños. Agregar la ralladura y las pasitas.  Mezclar.

3- Revolver la leche con el huevo batido y añadir de un solo golpe a la mezcla anterior.  Unir apretando con las dos manos hasta formar una sola bola.

4- Pasar a una superficie enharinada y amasar 5-6 veces.  Estirar hasta lograr un disco de aproximadamente 8”  Cortar con cortadores de galleta del tamaño que usted prefiera.  Pintar con la leche. Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear por encima.

En esta Receta

Harina de Trigo Gold Mills1lbs, 2lbs

Polvo de Hornear Gold Mills10grs, 28grs

Gold Tips

Entre más pequeña y más fina sea la ralladura, vas a tener mayor sabor en tus recetas.