Disfruta el auténtico sabor panameño con una receta práctica, rendidora y deliciosa. Con el Hojaldre y Empanada Mix Gold Mills de Gold Mills puedes preparar hojaldres crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para acompañar un bistec picado lleno de sabor.
Ideal para desayunos, brunch familiares o ventas por encargo.
Ingredientes:
Para la masa
- Hojaldre y Empanada Mix Gold Mills
- Agua (según indicaciones de la caja)
- 1/3 taza adicional de agua aproximadamente (para una textura más suave)
Para el bistec picado
- Bistec de cinta
- Cebolla
- Pimentones
- Ajo
- 1 cucharada de achiote en pasta
- Salsa de tomate
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Las cantidades pueden ajustarse según la porción de carne que desees preparar.
Preparación:
- Prepara la masa
Sigue las instrucciones del empaque para hojaldres. Agrega aproximadamente 1/3 taza adicional de agua para lograr una masa más manejable y suave.
Amasa hasta integrar bien, deja reposar unos minutos y luego forma discos del tamaño deseado. - Cocina el bistec picado
Sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo hasta que estén aromáticos.
Agrega el bistec picado y cocina hasta que esté bien sellado. Incorpora el achiote en pasta y un poco de salsa de tomate para aportar color y jugosidad.
Sazona con sal, pimienta y orégano al gusto. Cocina hasta que todo esté bien integrado. - Fríe los hojaldres
Fríe en aceite caliente hasta que estén inflados y dorados. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Sirve los hojaldres calientes acompañados del bistec picado recién hecho.
