El calzone de chorizo es perfecto para compartir o darte un gusto en casa. Con la práctica Masa de Pizza Gold Mills, el proceso es mucho más fácil y rápido. Solo agregas tus ingredientes favoritos y en minutos tienes una receta completa.
El resultado: dorado por fuera, jugoso y lleno de sabor por dentro.
Ideal para cualquier momento en el que quieras resolver rico sin complicarte.
Ingredientes:
- Mezcla para Pizza Gold Mills: 1 empaque (Masa preparada según instrucciones de la caja)
- Salsa de Tomate La Doña
- Chorizo o Chicharrón: 200 g (aprox. 3-4 unidades, picado)
- Queso Mozzarella rallado: 115 g (1 taza)
- Pimentón verde picado: 50 g (aprox. ½ unidad)
- Pimentón rojo picado: 50 g (aprox. ½ unidad)
Preparación:
- Prepara la Mezcla para Pizza Gold Mills siguiendo las instrucciones del empaque.
- Amasa hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Deja reposar el tiempo indicado hasta que la masa esté lista para trabajar.
- Pica el chorizo o chicharrón en trozos pequeños.
- Corta el pimentón rojo y verde en cubos pequeños.
- Ten listo el queso mozzarella rallado.
- Divide la masa y estírala en forma circular (tipo pizza).
- Coloca salsa de tomate en una mitad de la masa, sin llegar a los bordes.
- Agrega el chorizo o chicharrón, los pimentones y el queso mozzarella.
- Dobla la masa formando una media luna.
- Sella los bordes presionando con los dedos o con un tenedor.
- Coloca el calzone en una bandeja para horno.
- Lleva al horno precalentado a 180°C (350°F).
- Hornea por aproximadamente 20–25 minutos, o hasta que esté dorado.
