Si hay un desayuno que sabe a tradición panameña, es el hojaldre acompañado deliciosas salchichas guisadas. Esta receta combina la suavidad y el sabor único del Hojaldre y Empanada Mix Gold Mills con un guiso jugoso lleno de vegetales frescos y salchichas. Perfecta para un desayuno, brunch o merienda con sabor bien panameño.

Ingredientes:

•  1 paquete de Mix para Hojaldre y Empanadas Gold Mills (preparado según las instrucciones del empaque)
•  1 paquete de salchicha
• 1 pimentón picado
• 4 ajíes trompito picados
• 1 cebolla picada
• 3 cucharadas de tomates picados La Suprema
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Culantro fresco picado al gusto
• Aceite vegetal Super Fry para freír

Preparación:

1. Prepara la masa de hojaldre
   Sigue las instrucciones del Mix para Hojaldre y Empanadas Gold Mills para obtener una masa suave y lista para freír. Forma piezas redondas o alargadas según tu preferencia y reserva.

2. Fríe el hojaldre panameño
   En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal Super Fry. Coloca el hojaldre y fríe hasta que esté inflado y dorado por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.

3. Prepara el sofrito
   En otra sartén, agrega un chorrito de aceite Super Fry y sofríe el pimentón, el ají trompito y la cebolla hasta que estén suaves y fragantes.

4. Cocina las salchichas
   Corta las salchichas en rodajas y agrégalas al sofrito. Cocina por 3 minutos removiendo constantemente.

5. Haz el guiso
   Añade la pasta de tomate y los tomates picados La Suprema. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, agregando un poco de agua si es necesario para lograr una salsa jugosa.

6. Finaliza con el culantro
   Agrega el culantro fresco picado, mezcla y cocina 1 minuto más para que suelte todo su aroma.

7. Sirve y disfruta
   Acompaña el hojaldre caliente con la salchicha guisada encima o al lado, y disfruta de un desayuno típico panameño con todo el sabor de casa.

    

   💡 Tip Gold Mills: Puedes acompañar este plato con queso blanco o café caliente para una experiencia 100% panameña.