Estas galletas de café en forma de grano no solo son adorables, también están llenas de sabor. Preparadas con Harina Gold Mills y el intenso aroma del Café Durán Origen Volcán, combinan suavidad, textura y ese toque de cafeína que tanto nos encanta. ¡Perfectas para acompañar tu taza de café!
Ingredientes:
- 250 g de harina Gold Mills
- 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 120 g de azúcar morena mascabado
- 1 huevo
- 25 g de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de espresso hecho con Café Durán Origen Volcán
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y cubre una bandeja con papel pergamino.
- Bate la mantequilla y el azúcar mascabado hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega el huevo y el espresso de Café Durán Origen Volcán, y mezcla bien.
- Incorpora el cacao en polvo, la harina Gold Mills tamizada y la sal. Mezcla hasta obtener una masa uniforme y suave.
- Forma pequeñas bolitas y moldéalas en forma de óvalos. Con un cuchillo o palito, haz una hendidura en el centro de cada una para simular un grano de café.
- Coloca en la bandeja y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén firmes por fuera.
- Deja enfriar en una rejilla antes de servir.
