Ingredientes:

• 1 taza de margarina Aceites Super Fry
• 1 taza de azúcar blanca
• 5 huevos
• Ralladura de limón de
• 1 limón
• 180 g de yogurt de fresa
• 80 ml de leche fresca
• 1 taza de Harina Leudante Gold Mills
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de fresas

Procedimiento:

• En un bol, bate la margarina con el azúcar, la sal y la ralladura de limón.
• Incorpora los huevos de uno en uno.
• Agrega la harina leudante, el yogurt y la leche, y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
• Incorpora las fresas en trozos a la masa y mezcla suavemente.
• Vierte la mezcla en un molde para muffins con capacillos.
• Hornea a 160°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
• Una vez horneados, puedes decorar los muffins con crema chantilly y fresas, o con la decoración de tu preferencia.