Celebra la Navidad con un postre que sabe a tradición: un Tres Leches bañado en ron ponche casero, cremoso y lleno de sabor. Perfecto para compartir en familia o llevar a cualquier reunión navideña.
Ingredientes:
Para el cake:
- 1 caja de Yellow Cake Mix Gold Mills
- 1/3 taza de aceite
- 3/4 taza de agua
- 3 huevos
Para el ron ponche:
- 4–6 yemas de huevo
- 3 latas de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de nuez moscada
- 2 onzas de ron
Preparación:
- Prepara el cake
Mezcla el Yellow Cake Mix Gold Mills con el aceite, el agua y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °C por 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. - Haz el ron ponche
En una olla, mezcla las yemas, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y la nuez moscada.
Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese ligeramente.
Retira del fuego y agrega el ron. Mezcla bien y deja enfriar. - Báñalo bien
Con el cake aún tibio, usa un palillo o cuchara para hacer varios orificios por toda la superficie.
Vierte poco a poco el ron ponche hasta que quede bien humedecido. - Decora y sirve
Cubre con crema chantilly y espolvorea canela en polvo.
Refrigera mínimo 1 hora antes de servir para que absorba todos los sabores.
Puedes decorar con crema chantilly y canela en polvo. Sirve este tres leches bien frío y deja que su textura suave y su sabor especiado hagan el resto. Un postre perfecto para cerrar cualquier comida navideña y crear momentos que se recuerdan año tras año.
