Recetas

Ingredientes: Para las galletas: • 350 gr de Harina Todo Uso Gold Mills• 100 gr de azúcar blanca• 225 gr de azúcar morena• 225 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)• 1 huevo y 1 yema• 1 cdta de esencia de vainilla• 1 cdta de bicarbonato de sodio• 1 pizca de sal• 100 gr de chispas de chocolate (o tu topping favorito) Para el relleno: • 2 tazas de helado (el sabor que prefieras) Procedimientos:  Comienza batiendo la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón grande, a velocidad media, hasta que obtenga una consistencia cremosa.  Agrega el azúcar blanca y la azúcar morena, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla más suave y de color más claro. Bate por unos 5 minutos.  Incorpora el huevo, la yema y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que quede todo integrado.  Añade los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal) y mezcla hasta obtener una masa homogénea.  Agrega las chispas de chocolate (o lo que prefieras como topping) y revuelve bien. Precalienta el horno a 170°C y coloca bolitas con la masa en una bandeja para hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada galleta porque se van a expandri. Hornea las galletas durante 12 minutos o hasta que estén doradas. Una vez que las galletas estén listas y frías, pon una bola de helado en el centro de cada galleta y disfruta de esta deliciosa combinación. ¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estas galletas con helado en este calor. Si te animas a prepararlas, no olvides compartir tus creaciones en Instagram. ¡Queremos verlas! https://youtube.com/watch?v=I4aFRk-yO0Y?si=KMh1dyhoVLN9Cx4U

Ingredientes: ⁃ 400 gr de Harina Dura para Pan Gold Mills⁃ 7 gr de levadura instantánea⁃ 200 ml de agua levemente tibia⁃ 2 cdas de Aceite de Oliva Super Fry⁃ 1 pizca de sal⁃ Pepperoni⁃ Queso mozzarella⁃ Orégano Procedimientos: 1. Agrega la harina a un bowl o amasadora, con el aceite, el agua y la levadura. 2. Amasa hasta que quede compacta y lisa. 3. Una vez lista, déjala reposar por al menos 1 hora y media en un lugar cálido. 4. Luego de que doble su tamaño, la llevamos a la encimera y estiramos, puedes hacer la forma que desees, en este caso hicimos un corazón. utiliza un rodillo y tus manos. 5. Dejale bordes para que resistan la salsa. 6. Agrega la salsa de tu preferencia, luego el queso y por último el topping, nosotros usamos pepperoni, pero tu puedes agregar lo que desees (hongos, cebolla, pimentones). Agrega orégano para aromar la masa. 7. Llévala a un horno precalentado a su máxima temperatura de 8 a 12 minutos, hasta que esté dorada. ¡Y listo! Disfrutarás de una deliciosa y fácil pizza casera.   https://youtube.com/watch?v=mobt3ybswkk?si=lWDx3sXUyqmuL_Qp

Ingredientes: -100g Harina de Trigo Todo Uso Gold Mills-100g Mantequilla a temperatura ambiente -75g Azúcar glass-150g Maicena Gold Mills-2 Yemas de Huevos L -1 cdta Polvo de hornear-1/2 cdta Bicarbonato de sodio-1 cdta Extracto de vainilla-Dulce de leche repostero Procedimientos: 1. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta que se integren bien. 3. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla poco a poco, mezclando con una espátula o con las manos hasta formar una masa suave y homogénea. 4. Envuelve la masa en film plástico y refrigérala por 30 minutos para que tome consistencia. 5. Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de 5 mm. 6. Con un cortador de corazón, corta las tapitas y colócalas en la bandeja. 7. Lleva al horno por 10-12 minutos a 180°C o hasta que las galletas estén apenas doradas en la base. 8. Retira y deja enfriar completamente sobre una rejilla. 9. Unta una capa generosa de dulce de leche en una tapita y cubre con otra, formando los alfajores. Opcional: puedes espolvorearlos con azúcar glass o pasarlos por coco rallado. https://youtube.com/watch?v=Cg1Jw-6qPKU?si=NYqnyXibo2lyCqaw

Ingredientes: •500 gr Harina Dura para Pan​•10 gr Levadura Tradipan​•10 gr sal​•84 gr azúcar​•84 gr Margarina Super Fry​•100 gr huevos​•150 gr leche​•3 naranjas importadas​ Procedimientos: 1. Pesa todos los ingredientes y coloca los ingredientes secos en un tazón grande o en la amasadora.​ 2. Agrega los huevos y la leche y amasa hasta obtener una masa lisa y bien refinada.​ 3. Retira la masa del tazón, divídela en porciones de 500 gramos y forma roscas.​ 4. Coloca las roscas en una bandeja de horno engrasada y llévalas al fermentador por aproximadamente 1 hora, o hasta que dupliquen su tamaño.​ 5. Una vez fermentadas, barniza las roscas con huevo y decóralas a tu gusto con naranja confitada, cerezas, almendras o azúcar micropulverizada.​ https://youtube.com/watch?v=dNBq-5CtV7c?si=DCVl-0D4rSy906t8